Alimentation végétale.
J’aime la viande, mais pas celle qui fait 2000 bornes pour arriver dans mon assiette je n’en veux pas. Le pâté de sanglier, chassé par mon voisin ou la cuisse de chevreuil, j’ai moins honte. Par contre les chasseur qui butent des bêtes pour le fun je déteste ça. Je ne veux pas d’armes chez moi car sinon il y aurai des cadavres de chasseurs enterré dans mon jardin.
Que la viande soit locale ou d’Équateur, ça n’est soutenable de manger régulièrement de la viande rouge. https://infos.ademe.fr/magazine-fevrier-2021/dossier/alimentation-quelle-empreinte-sur-nos-sols/
Le boeuf devrait redevenir un repas occasionnel, par exemple à l’occasion d’un repas de famille le dimanche autour d’un rôtis. Pas 3x/semaine.
La viande étrangère qui est élevé en batterie au tourteau de soja issu de la déforestation ? Oui
La viande locale élevé pleine air dans de bonnes conditions ? Non
Niveau émission carbone c’est kif kif malheureusement… La plus grosse différence entre les deux c’est le transport, mais c’est minimal comparé aux émissions du bœuf en lui même.
